Arroz Fingido de Couve Flor
Tempo de Preparação: 20 mins
Tempo de Cozedura: 5 mins
Tipo de refeição :
Acompanhamentos
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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por membro: Shivana27  Arroz Fingido de Couve Flor
Uma alternativa bastante saudável ao arroz e sem gluten, vegan, low carb.
Ingredientes
Instruções
- Partir a couve flor em pequenos raminhos, lavar e secar bem. Colocar numa picadora ou então usar um ralador na parte mais grossa, de modo a obter uma espécie de "arroz".
- Cozinhar no azeite a cebola, os alhos e o louro até estarem bem suaves.
- Juntar a couve flor picada e temperar com sal e a pimenta. Saltear durante 5 minutos mexendo sempre. Retirar do lume e guarneçer com coentros.
- Esta é apenas a base de um "arroz" simples. Pode usar curcuma ou açafrão-da-índia, com legumes (tipo Primavera). A imaginação é o limite.
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Resumo Nutricional:
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Existem 77 calorias em 1 dose de Arroz Fingido de Couve Flor.
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Repartição das Calorias: 50% líp, 38% carbs , 12% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
323 kj
4%
77 kcal
Lípidos
4,71g
7%
Lípidos Saturados
0,661g
3%
Lípidos Monoinsaturados
3,348g
Lípidos Poliinsaturados
0,59g
Carboidratos
8,01g
3%
Açúcar
3,25g
4%
Fibras
3,2g
Proteínas
2,51g
5%
Sal
0,16g
3%
Colesterol
0mg
Potássio
405mg
20%
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Repartição das Calorias:
Carboidratos (38%)
Lípidos (50%)
Proteínas (12%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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