Quiche Fingida

Ingredientes

• 200 g mortadela
• 200 g queijo fresco batido
• 7 médios ovos
• 1 pitada pimenta branca
• 1 colher de chá sal
• 125 g queijo brie
• 1/2 chávena, pedaços cogumelos congelados
• 1 colher de sopa, cortado cebolinho seco
• 1 chávena, desfiado couve
• 100 g alho francês

Instruções

1. Cortar o alho francês em meia lua, e a couve em tirinhas. Cortar o queijo brie em pedacinhos.
2. Untar com azeite um recipiente que possa ir ao forno, e forrar com as fatias de mortadela, juntar os cogumelos, o alho francês, a couve e o queijo brie.
3. Bater os ovos com o queijo fresco, temperar com sal, pimenta e cebolinho, juntar ao preparado anterior e levar ao forno.