Sopa Courgette e Brócolos

Ingredientes

• 2 dentes alho
• 150 g cebolas
• 1 pitada sal
• 3 colheres de sopa azeite
• 200 g brócolos
• 1,5 kg courgete
• 2 l água

Instruções

1. Corte o vegetal em pedaços,.
2. Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão.
3. Em fogo médio-alto, cozinhe por 15 minutos. Quando começar a fazer barulho, ajuste o calor ao mínimo.
4. Desligue, deixe a pressão ir.
5. Passe tudo muito bem com a varinha mágica até virar um purê.