Bolo de Banana Aveia e Coco

Ingredientes

• 4 médio ovos
• 3 média bananas
• 2 colheres de sopa óleo vegetal
• 4 colheres de chá açúcar mascavado
• 100 g flocos de aveia
• 100 g coco ralado
• 50 g cevada integral

Instruções

1. Bata a banana, os ovos e o óleo no liquidificador.
2. Adicione todos os ingredientes restantes à mistura de banana. Misture bem.
3. Coloque a mistura em uma forma de bolo inglês com papel manteiga.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos.