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Resultado:
12 dose(s)
Tempo de Preparação:
15 mins
Tempo de Cozedura:
50 mins
Tipo de refeição:
Pães e Produtos de Panificação
Snacks
Pequeno Almoço
Avaliação:
Average FatSecret member ranking Avaliação Média dos Membros da FatSecret
por membro: rita.caldas06

Pão Trigo Sarraceno

Sem glúten, saudável e saboroso.

Ingredientes

Instruções

  1. Juntar o fermento com o açúcar e 85ml de água morna. Deixar 15 minutos a ativar.
  2. Juntar numa taça grande as farinhas, o sal e fazer uma cova. Juntar 300ml de água morna e misturar. Juntar a mistura anterior do fermento e envolver bem.
  3. Juntar a fibra de psilium. Mexer bem e deixar repousar num sitio quente pelo menos 2horas. Idealmente durante a noite.
  4. Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e polvilhe com farinha se desejar.
  5. Coloque a massa de pão e asse por 40 a 50 minutos.
  6. Deixar arrefecer em cima de uma rede e só cortar quando completamente frio.
 


     
 

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Resumo Nutricional:

Existem 87 calorias em 1 dose de Pão Trigo Sarraceno.
Repartição das Calorias: 4% líp, 85% carbs, 11% prot.

Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
por dose
% DR*
Energia
366 kj
4%
87 kcal
Lípidos
0,4g
1%
Lípidos Saturados
0,087g
0%
Lípidos Monoinsaturados
0,013g
Lípidos Poliinsaturados
0g
Carboidratos
17,74g
7%
Açúcar
0,79g
1%
Fibras
1,3g
Proteínas
2,33g
5%
Sal
0,41g
7%
Colesterol
0mg
Potássio
10mg
1%
* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
4%
da IDR*
(87 cal)
4% IDR
Repartição das Calorias:
 
Carboidratos (85%)
 
Lípidos (4%)
 
Proteínas (11%)
*Baseado num IDR de 2000 calorias

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