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Resultado:
6 dose(s)
Tempo de Preparação:
20 mins
Tempo de Cozedura:
5 mins
Tipo de refeição:
Acompanhamentos
Avaliação:
Average FatSecret member ranking Avaliação Média dos Membros da FatSecret
por membro: Shivana27

Arroz Fingido de Couve Flor

Uma alternativa bastante saudável ao arroz e sem gluten, vegan, low carb.

Ingredientes

Instruções

  1. Partir a couve flor em pequenos raminhos, lavar e secar bem. Colocar numa picadora ou então usar um ralador na parte mais grossa, de modo a obter uma espécie de "arroz".
  2. Cozinhar no azeite a cebola, os alhos e o louro até estarem bem suaves.
  3. Juntar a couve flor picada e temperar com sal e a pimenta. Saltear durante 5 minutos mexendo sempre. Retirar do lume e guarneçer com coentros.
  4. Esta é apenas a base de um "arroz" simples. Pode usar curcuma ou açafrão-da-índia, com legumes (tipo Primavera). A imaginação é o limite.
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Delícia!
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12 dez 16 por membro: XicaXana

     
 

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Resumo Nutricional:

Existem 77 calorias em 1 dose de Arroz Fingido de Couve Flor.
Repartição das Calorias: 50% líp, 38% carbs, 12% prot.

Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
por dose
% DR*
Energia
323 kj
4%
77 kcal
Lípidos
4,71g
7%
Lípidos Saturados
0,661g
3%
Lípidos Monoinsaturados
3,348g
Lípidos Poliinsaturados
0,59g
Carboidratos
8,01g
3%
Açúcar
3,25g
4%
Fibras
3,2g
Proteínas
2,51g
5%
Sódio
64mg
Colesterol
0mg
Potássio
405mg
20%
* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
4%
da IDR*
(77 cal)
4% IDR
Repartição das Calorias:
 
Carboidratos (38%)
 
Lípidos (50%)
 
Proteínas (12%)
*Baseado num IDR de 2000 calorias

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