Bolo de Batata Doce e Coco
Tempo de Preparação: 15 mins
Tempo de Cozedura: 35 mins
Tipo de refeição :
Pães e Produtos de Panificação
Sobremesas
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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Este bolo é perfeito para o inverno, numa tarde fria, com um chá quente. Meio húmido, macio e saboroso.
Ingredientes
Instruções
- Descascar as batatas doces e cozer. Quando estiverem bem cozidas, esmagar com um garfo até estarem completamente em puré.
- Bater os ovos com o açúcar, o óleo, o iogurte e o coco. Juntar a farinha e o fermento e continuar a bater. Por fim juntar a batata doce em puré e misturar até obter uma mistura o mais homogénea possível.
- Deitar a mistura num tabuleiro retangular (24 cm x 36 cm) forrado com papel vegetal e levar ao forno (pré-aquecido) durante mais ou menos 35 min., a 160ºC. Retirar quando estiver dourado por cima e o palito vier sequinho.
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Resumo Nutricional:
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Existem 238 calorias em 1 dose de Bolo de Batata Doce e Coco.
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Repartição das Calorias: 46% líp, 47% carbs , 7% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
995 kj
12%
238 kcal
Lípidos
12,44g
18%
Lípidos Saturados
3,905g
20%
Lípidos Monoinsaturados
3,422g
Lípidos Poliinsaturados
4,341g
Carboidratos
28,32g
11%
Açúcar
14,49g
16%
Fibras
1,8g
Proteínas
4,13g
8%
Sal
0,09g
2%
Colesterol
47mg
Potássio
161mg
8%
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Repartição das Calorias:
Carboidratos (47%)
Lípidos (46%)
Proteínas (7%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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