Frango Salteado

Ingredientes

• 1 colher de chá sal marinho
• 50 ml água da torneira
• 1/4 colher de chá caril em pó
• 1 pitada pimenta preta
• 1 colher de sopa azeite
• 500 g peito de frango
• 10 dente alho
• 340 g cebolas
• 150 g pimentões vermelhos

Instruções

1. Picar o frango aos cubos pequenos, temperar com o sal e pimenta, e reservar.
2. Numa frigideira grande, colocar o azeite e aquecer. Cortar as cebolas em media luas grandes, o pimentão vermelho em quadros grandes e os alhos pela metade. A seguir pôr tudo na frigideira a alourar. Quando as cebolas estiverem a ficar transparentes, abrir espaço para o frango na metade da frigideira.
3. Virar o frango, quando estiver dourado misturar tudo deitar o caril e a agua, baixar o fogo, tapar e deixar cozer uns 10 min.