Gratin de Pescada

Ingredientes

• 3 colheres de sopa azeite
• 1 chávena natas
• 500 g pescada
• 300 g queijo mozzarella ralado
• 4 chávenas, frescos, talos cortados brócolos
• 1 chávena, raladas cenoura
• 3 alho francês

Instruções

1. Refogar o alho francês picado no azeite, com sal e pimenta a gosto. Juntar os lombos de pescada e cozinhar por mais 10 minutos até o peixe estar cozinhado. Com dois garfos, separar o peixe em lascas.
2. À parte, cozer os brócolos em água com pouco sal. Escorrer.
3. Num pirex médio, juntar o peixe estufado, os brócolos escorridos, a cenoura ralada, as natas e metade do queijo mozzarella. Misturar e ver o tempero. Por cima, espalhar o queijo restante.
4. Levar a forno quente até gratinar o queijo.