Sopa sem Batata

Ingredientes

• 1 colher de chá sal
• 1/2 chávena, cortados brocolos
• 1 chávena, desfiada couve coração
• 3 médias cenoura
• 1 cabeça, pequena couve-flor
• 3 talos, pequenos aipo
• 1 dentes alho
• 1 média cebola
• 1 média courgette
• 2 pequenos nabo
• 5 chávenas água
• 1 chávena feijao

Instruções

1. Cortar todos os ingredientes e colocar dentro de uma panela, excepto os brócolos e as couves, e adicionar água até tapar.
2. Deixar ferver, e quando os legumes estiverem cozidos passar com a varinha mágica.
3. Verificar a água e o sal.
4. Acrescentar as couves e os brócolos.
5. Retirar quando estiverem cozidos.