Muffins de Banana Aveia com Frutas Silvestres

Ingredientes

• 1 grande ovo
• 80 g farinha de aveia integral
• 100 ml leite de coco
• 100 g frutos silvestres
• 1 colher de chá canela
• 151 g bananas
• 1 colher de chá fermento em pó (dupla ação)
• 60 g mel

Instruções

1. Esmague as bananas e bata o ovo.
2. Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Deixe algumas frutas silvestres para as coberturas.
3. Coloque a mistura em formas untadas com óleo de coco. Adicione as coberturas.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por aproximadamente 20 minutos.