É Low carb sim, muito macio e úmido.
Misture 2 ovos inteiros batidos (remova a pele das gemas), 2 colheres (chá) de cacau em pó, 2 colheres (sopa) de farinha de coco fina, adoçante a gosto, gotinhas de essência de baunilha, 100ml de leite de coco. Por fim acrescente 1 colherinha rasa (chá) de fermento. Leve ao microondas por 3 minutos e está pronto para servir.
Eu já preparo direto no mini refratário. Não é preciso untar.
Essa receita dá pra até 4 porções ou duas para gulosos como nós aqui de casa.
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