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Hoje recalculei os acúcares... se não tinha muito noção da quantidade de hidratos em alguns alimentos (sobretudo fruta), muito menos de açúcares. É fácil cortar alguns (refrigerantes, café), menos fácil nos doces (mas diminui-se a dose e arranja-se alternativas), mas nas frutas.... não tinha noção!
Sempre optei por substituir alguns acompanhamentos por fruta, assim como o pão do pequeno-almooço. Mas só agora, quando ando a controlar a quantidade de açúcares, que me apercebo que esta a substituição não traz assim tantos benefícios...
A recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) é que não ultrapasse os 10% das calorias na dieta.
Ou seja, no meu caso...
se considerar a IDR = 1786 kcal, não deveria ultrapassar as 179 kcal em açúcares. Cada grama deste hidrato de carbono contém 4 Kcal; logo, o consumo de açúcar deveria ser no máximo de 44,75g que corresponde, em medidas caseiras, a cerca de 9 pacotes de acçúcar (5g) por dia.
ps. um refrigerante "normal" pode ter entre 7 e 10g de açúcar por 100ml. A "dose" habitual varia entre 250 e 330 ml (lata). Ou seja, uma só lata a acompanhar uma refeição pode ter sozinha quase a dose diária de açúcar.
E note-se: foi quando cortei com os sumos (no meu caso, Ice tea porque não gosto de gaseificados) que consegui emagrecer os primeiros 10kg...
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2166 kcal
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Líp: 73,98g | Prot: 104,71g | Carbs : 272,65g.
Pequeno Almoço: Paiva Queijo Amanteigado, Banana, Pão de Mistura Torrado, LEITE DE AVEIA, Adoçantes, Café Expresso. Almoço: Couve Roxa, Pimentões Vermelhos, Pepino (com Casca), Vinagre, Manjericão, Tomates, Lasanha mista. Jantar: Bacalhau cozido com grão. Snacks/Outros: Fartura, Maçã, Café Expresso, Uvas. mais...
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