Mais um livro para partilhar com a comunidade Fatsecret: Sugar Blues, do autor William Dufty. O livro é de 1975 e esta versão em PDF está traduzida para Português. Destaco a introdução que diz: “Sugar. Açúcar [Do sãnscr. çarkara, 'grãos de areia', prácrito sakkar, atr. do ár. As-sukkar]: S. m. Sacarose refinada, C 12H22011 produzida pelo múltiplo processamento químico do suco de cana-de-açúcar ou da beterraba e pela remoção de toda fibra e proteína, que representam 90 por cento da planta; Blues: Um estado de depressão ou melancolia revestido de medo, ansiedade e desconforto físico (frequentemente expresso liricamente como uma crónica autobiográfica de um desastre pessoal); Sugar Blues: Múltiplas penúrias físicas e mentais causada pelo consumo de sacarose refinada ― comumente chamada açúcar.” Link para download: https://bit.ly/2xdHhrX
