Crepe Aveia e Linhaça

Ingredientes

• 0,02 dose óleo coco (untar crepeira)
• 0,11 dose linhaça moida (1 tbsp)
• 0,22 dose farinha aveia (2 tbsp)
• 0,11 dose farinha coco (1 tbsp)
• 1 serving limiano
• 1 médio ovo
• 1/2 colher de chá fermento em pó

Instruções

1. Colocar os ingredientes secos numa tigela e misturar (pode juntar uma pitada de canela se gostar). Colocar o ovo e incorporar, juntar 1 ou 2 colheres de sopa de água e mexer tudo.
2. Numa frigideira/crepeira untada com o óleo de coco, distrubuir o preparado. Levar au lume médio.
3. Quando tiver dourado haverá bolhas. Virar e deixar mais um pouco até se notar que está boa. Virar de novo, colocar a fatia de queijo, dobrar ao meio deixar cozinhar por 5 a 10 segundos virando. Está pronta, pode rechear tambem com queijo e fiambre ou presunto.