Muffins de Framboesas

Ingredientes

• 5 g fermento
• 50 g óleo vegetal
• 200 ml leite magro
• 1 pitada sal
• 1 1/2 colheres de chá extrato de baunilha
• 200 g farinha branca
• 5 g sumo de limão
• 125 g framboesas
• 40 g açúcar granulado

Instruções

1. Adicione o leite, a baunilha e o suco de limão em uma tigela pequena, mexa e reserve.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal e mexa bem.
3. Adicione as framboesas e mexa bem.
4. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
5. Adicione o óleo à tigela de leite e mexa. Em seguida, despeje a mistura na tigela com os ingredientes secos e mexa até incorporar. (Não misture demais, misture os ingredientes delicadamente).
6. Coloque colheradas da mistura em formas de silicone. Coloque na airfryer por aproximadamente 20 minutos a 180°C.
7. Quando acabar o tempo, faça o teste do palito - tem que sair seco. Coloque à parte até arrefecer e desenforma. Sirva quente ou frio.