Muffins de Mirtilos

Ingredientes

• 5 g fermento
• 2 colheres de sopa óleo vegetal
• 80 ml leite magro
• 1 grande ovo
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 125 g farinha branca
• 50 g mirtilos
• 67 g açúcar granulado

Instruções

1. Unte uma forma de silicone com 4 furos.
2. Quebre o ovo em uma tigela, adicione o açúcar e bata.
3. Em seguida, adicione a baunilha, o óleo e o leite. Bata bem.
4. Em seguida adicione o fermento e a farinha. Misture para combinar todos os ingredientes.
5. Adicione a maior parte dos mirtilos, mas reserve alguns para cobertura. Mexa tudo com cuidado.
6. Divida a massa nos buracos com uma colher. Coloque os mirtilos restantes por cima.
7. Leve à airfryer a 150°C por 20 minutos. (Depois deste tempo experimente com um palito, que deve sair seco).