Куриные Оладушки

Ingredientes

• 400 g белая мука
• 7 colheres de sopa растительное масло
• 2 grandes яйцо (целое)
• 1 pitada черный перец
• 1 pitada соль
• 200 g морковь
• 3 dentes чеснок
• 50 g лук
• 1 colher de chá разрыхлитель
• 500 г кефир
• 500 г куриное филе грудки

Instruções

1. Филе нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, перемешать, оставить мариноваться. На крупной терке натереть морковь, измельчить лук.
2. Из муки, кефира, яиц и разрыхлителя вымесить тесто консистенции густой сметаны, посолить.
3. Все тщательно перемешать, при необходимости еще посолить, поперчить.
4. Оладьи жарить на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.