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Resultado:
24 dose(s)
Tempo de Preparação:
30 mins
Tempo de Cozedura:
40 mins
Tipo de refeição:
Pães e Produtos de Panificação
Sobremesas
Snacks
Avaliação:
Average FatSecret member ranking Avaliação Média dos Membros da FatSecret
por membro: Ceros

Chiffon de Chocolate

O melhor bolo de chocolate jamais inventado, não é light, mas fica super fofo e saboroso.

Ingredientes

Instruções

  1. Dissolve-se o chocolate na água quente e deixa-se arrefecer.
  2. Separa-se as gemas das claras e batem-se estas últimas com o bicarbonato de sódio até ficar em castelo bem firme.
  3. Num recipiente deita-se o açúcar, a farinha misturada com o fermento, o sal, o óleo, o chocolate diluído em água e depois as gemas, batendo tudo muito bem.
  4. Envolvem-se as claras no resto da massa.
  5. Levar ao forno a 180ºC em forma redonda grande (24cm diâmetro) durante 40 minutos, ou repartir a massa por formas de queque ou tarte e deixar no forno apenas durante 20 minutos.
  6. Também pode ser feito no microondas, aquecendo em potência máxima durante 3 minutos (depende do microondas), neste caso é preferível formas individuais para cozer de forma mais uniforme.
  7. Por fim pode rechear ou cobrir como preferir (chocolate, chantily, doce de frutos, etc).
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Resumo Nutricional:

Existem 119 calorias em 1 dose de Chiffon de Chocolate.
Repartição das Calorias: 46% líp, 43% carbs, 10% prot.

Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
por dose
% DR*
Energia
499 kj
6%
119 kcal
Lípidos
6,45g
9%
Lípidos Saturados
1,256g
6%
Lípidos Monoinsaturados
2,225g
Lípidos Poliinsaturados
2,477g
Carboidratos
13,49g
5%
Açúcar
6,42g
7%
Fibras
1,2g
Proteínas
3,21g
6%
Sódio
54mg
Colesterol
62mg
Potássio
74mg
4%
* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
6%
da IDR*
(119 cal)
6% IDR
Repartição das Calorias:
 
Carboidratos (44%)
 
Lípidos (46%)
 
Proteínas (10%)
*Baseado num IDR de 2000 calorias

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