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Resultado:
2 dose(s)
Tempo de Preparação:
30 mins
Tempo de Cozedura:
30 mins
Tipo de refeição:
Pratos Principais
Almoço
Avaliação:
Average FatSecret member ranking Avaliação Média dos Membros da FatSecret
por membro: Raquel Antão

Empadão de Batata Doce e Atum

Empadão nutritivo.

Ingredientes

Instruções

  1. Cozer as batatas com casca.
  2. No fim de cozidas tirar as batatas da água e retirar a pele.
  3. Triturar as batatas com uma pitada de sal a manteiga e o leite magro (eu faço com a varinha mágica).
  4. Colocar no taça que possa ir ao forno, uma camada de purê de batata, depois o atum, e novamente purê.
  5. Bater dois ovos, colocar por cima, e vai ao forno até o ovo torrar.
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Revisões 
Olá Raquel, tenho uma sugestão para ti, experimenta em vez de pores manteiga e leite, altera por claras de ovo em castelo. Depois de cozeres a batata e de a triturares, junta-lhe claras de ovo em castelo, fica muito mais proteica, sem gordura e fica super suave e cremosa.
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03 mar 15 por membro: S.Chaves

     
 

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Resumo Nutricional:

Existem 404 calorias em 1 dose de Empadão de Batata Doce e Atum.
Repartição das Calorias: 16% líp, 52% carbs, 32% prot.

Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
por dose
% DR*
Energia
1688 kj
20%
404 kcal
Lípidos
7,2g
10%
Lípidos Saturados
3,108g
16%
Lípidos Trans
0g
Lípidos Monoinsaturados
1,679g
Lípidos Poliinsaturados
0,635g
Carboidratos
52,99g
20%
Açúcar
13,14g
15%
Fibras
7,5g
Proteínas
32,01g
64%
Sal
0,61g
10%
Colesterol
208mg
Potássio
902mg
45%
* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
20%
da IDR*
(404 cal)
20% IDR
Repartição das Calorias:
 
Carboidratos (52%)
 
Lípidos (16%)
 
Proteínas (32%)
*Baseado num IDR de 2000 calorias

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