Tempo de Preparação: 10 mins
Tempo de Cozedura: 30 mins
Tipo de refeição :
Sopas
Pratos Principais
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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Sopa feita com couve flor, couve folhas e bacon; uma versão fit (poucos carbos) que imita o caldo verde português.
Ingredientes
Instruções
- Refogue a cebola e o alho no azeite em fogo baixo até a cebola ficar transparente e adicione a couve flor para refogar. Tempere a gosto (tempero com açafrão, sal rosa). Coloque água até cobrir a couve refogada e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até a couve ficar macia.
- Enquanto a couve flor cozinha, corte em tiras super finas a couve manteiga (couve folha), coloque dentro de um recipiente com água gelada e reserve. Corte o bacon em cubos pequenos e também reserve em outro pote.
- Após a couve flor cozinhar bem, bata no liquidificador com seu próprio caldo a couve flor cozida e volte para panela. Adicione o bacon ao caldo e deixe ferver uns 5 minutos. Enquanto isso escorra a couve manteiga (couve folha cortada em tirinhas finas) retirando toda a água gelada e coloque dentro do caldo da panela. Acerte o sal; deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue o fogo. Deixe tampado por 5 minutos e pode servir.
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 Revisões
já fiz é otima!!
07 jan 21 por membro: rstta7
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Eu fiz e ameeeeeeeeeei! <3
21 nov 17 por membro: samialopes
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Como não tenho balança fiz no olhometro, com 1 couve flor, 4 folhas de couve e acrescentei 1 cx de creme de leite e um pouquinho de parmesão de saquinho na hora de servir...Ficou uma delícia
09 jul 17 por membro: Daniela Seixas
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Deve ser uma delicia!
20 jun 17 por membro: margarete10
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Vou dar 4 estrelas agora, vou fazer p o jantar de hoje e avalio novamente...
30 ago 16 por membro: Kleiasc
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eu fiz hoje e ta uma delicia!!!!!!!!!!!!
22 ago 16 por membro: porfirianen
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Galera, errei na quantidade de porções. dá em media 10 porções de duas conchas super bem servidas. geralmente dá mais de 2 litros de sopa e da saciedade por causa do bacon.
20 ago 16 por membro: RenataMMendes
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Resumo Nutricional:
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Existem 477 calorias em 1 dose de Falso Caldo Verde.
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Repartição das Calorias: 68% líp, 8% carbs , 25% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
1998 kj
24%
477 kcal
Lípidos
35,88g
51%
Lípidos Saturados
10,666g
53%
Lípidos Monoinsaturados
17,473g
Lípidos Poliinsaturados
4,171g
Carboidratos
9,29g
4%
Açúcar
3,13g
3%
Fibras
3,6g
Proteínas
29,49g
59%
Sal
4,22g
70%
Colesterol
79mg
Potássio
724mg
36%
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Repartição das Calorias:
Carboidratos (7%)
Lípidos (68%)
Proteínas (25%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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