Muffins de Aveia e Noz de Laranja

Ingredientes

• 2 g fermento
• 3 nozes de nogueira
• 25 ml bebida de arroz
• 25 ml bebida de coco
• 35 g flocos de aveia integral finos
• 1 médio ovo
• 1 colher de sopa canela
• 1/2 laranja

Instruções

1. Adicione o ovo, as bebidas vegetais, o fermento, a casca de laranja, a aveia e triture no liquidificador.
2. Adicione as nozes picadas grosseiramente e a canela e misture bem. Deixe algumas nozes e canela para uso posterior.
3. Despeje a mistura em formas e coloque 1/4 de noz em cima de cada muffin.
4. Asse por 15 minutos a 150 ° C.
5. Retire do forno e polvilhe com canela.