Creme de Cogumelos e Couve-Flor
Tempo de Preparação: 30 mins
Tempo de Cozedura: 20 mins
Tipo de refeição :
Sopas
Almoço
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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por membro: Lisasinha
Creme de Cogumelos e Couve-Flor
Uma sopinha ideal para estes dias chuvosos.
Ingredientes
Instruções
- Fazer um refogado com a cebola, o alho e o alho francês na manteiga.
- Adicionar os cogumelos cortados, finamente, e deixar refogar 2 a 3 minutos. Juntar um pouco de água e deixar ferver.
- Acrescentar mais água (a gosto - se gostar da sopa mais grossa ou mais líquida - eu deito cerca de 1 litro a 1,5 litros), o sal e a noz moscada (uma pitada) e deixar ferver.
- Juntar os legumes todos cortados aos cubos, para cozinhar mais depressa.
- Rectificar o tempero.
- Triturar tudo e adicionar a farinha maizena para engrossar.
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Resumo Nutricional:
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Existem 54 calorias em 1 dose de Creme de Cogumelos e Couve-Flor.
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Repartição das Calorias: 25% líp, 59% carbs , 16% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
226 kj
3%
54 kcal
Lípidos
1,68g
2%
Lípidos Saturados
0,977g
5%
Lípidos Trans
0g
Lípidos Monoinsaturados
0,392g
Lípidos Poliinsaturados
0,192g
Carboidratos
8,9g
3%
Açúcar
3,35g
4%
Fibras
2,9g
Proteínas
2,45g
5%
Sal
2,28g
38%
Colesterol
4mg
Potássio
364mg
18%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (59%)
Lípidos (25%)
Proteínas (16%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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